包装盒胶印的缺点主要包括：

1. 印刷品的颜色和质量容易受到环境温度和湿度的影响，可能会出现色彩偏差或质量不稳定的问题。

2. 印刷过程中需要使用大量的化学物质和设备，对环境造成一定的污染，环保性相对较差。

因此，在选择包装盒胶印时，需要充分考虑这些因素，并采取相应的措施来减少其影响，例如控制好环境温度和湿度、选择环保性更好的材料和设备等。